quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Cachorro-quente Mais Você

No Mais Você está acontecendo um concurso que é uma delicia...
Qual é o melhor cachorro-quente do Brasil? Envie sua receita! (Mais Você / TV Globo)
Se vc quer algumas receitas de cachorro-quente é só dar uma espiadinha

Segue a minha receita de Blu Dog

ingredientes

  • 300 g Chucrute (se não gostar do azedinho dele, é só lavar ele em aguá corrente)
  • 150 g Bacon (cortado em cubinhos)
  • 1 kg de Salsicha (cozida e picada)
  • 2 Cebola (picada)
  • 3 Dente de Alho
  • 1/2 Pimentão (picado)
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 caldo de galinha ou bacon
  • 80 g Extrato tomate
  • 1 Batata Grande (cozida e amassada, tipo burê)
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 1 copo de Aguá
  • Pãozinho ou Pão puma sem a casquinha.

modo de preparo

Fritar o bacon.
Refoga a cebola, o alho e o pimentão junto com o bacon.
Juntar a Salsicha, o Chucrute, o milho a ervilha, o caldo e o extrato.
Acrescentar aguá p/ dar um caldinho, e deixe cozinhar.
Por ultimo acrescente a batata p/ engrossar e o cheiro verde p/ dar um toque no aroma e sabor.
Dica: Você pode servir com pãozinho
Ou em uma travesa vc intercala pão puma sem casca e o molho de cachorro quente e finalize com queijo ralado e um pouco de orégano. E coloque no forno por alguns minutos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário